Spotlight on: Softladele – Teil 2

Willkommen zurück zu unserer faszinierenden Serie „Spotlight on“, in der wir einen Blick hinter die Kulissen unserer Produzenten werfen! Heute enthüllen wir die zauberhafte Welt von Gerds Apfelwiese.

„A Laus muas obm sein, tuat mr nix, ober nor konn holt der Marienkäfer a nu lebm.“ (Gerd Wallnöfer)

In Gerds Apfelwiese wird nicht nur köstliche Vielfalt geschaffen, sondern auch ein buntes Habitat für Insekten und Vögel. Die Wiese ist von hohen Bäumen und dichten Stauden gesäumt, und das Gras zwischen den Apfelbaumreihen wird auf eine besondere Weise gemäht. Es erfolgt ein abwechselndes Mähen von Reihe zu Reihe, wodurch ein perfektes Gleichgewicht geschaffen wird, in dem Insekten harmonisch mit uns coexistieren können.

Durch diese nachhaltige Methode gibt es kaum Probleme mit Schädlingen, denn die Bewohner der Wiese spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der natürlichen Balance. Ein harmonisches Zusammenleben von Mensch und Natur!

Lasst uns gemeinsam die Vielfalt und Schönheit unserer Natur schätzen und die Genussreise mit mit dem Softladele fortsetzen. Besucht uns am Markt, um mehr über diese faszinierende Verbindung von Landwirtschaft und Naturschutz zu erfahren.

Gemeinsam gestalten wir eine Welt des Genusses, in der Natur und Geschmack Hand in Hand gehen.

GUAT & GNUA – Wir bringen den Geschmack Südtirols nach Wien (und darüber hinaus)