Kellerei Meran (Marling)
Die Kellerei Meran ist tief mit ihrer Heimat verwurzelt. Tradition, Landschaft und Weinbau sind im Meraner Land seit jeher eng miteinander verknüpft. Der Baustein zur Gründung wurde bereits 1901 mit nur wenigen Weinbauern gesetzt. Inzwischen zählt die Kellereigenossenschaft, nach dem Zusammenschluss der Burggräfler Kellerei und der Weinkellerei Meran im Jahre 2010, 360 Mitglieder. Ihrer wertvollen Unterstützung ist es zu verdanken, dass die Arbeiten zur Renovierung und Erweiterung der Kellerei erfolgreich durchgeführt werden konnten. Die Neueröffnung im Juni 2013 läutete eine neue Ära ein.
Qualität im Weinberg, Qualität bei der Arbeit und Qualität im Weinglas haben oberste Priorität. Der Ursprung und die Herkunft der Trauben müssen im Weinglas immer erkennbar sein. Der Wein soll seinen „Wurzeln“ treu bleiben, denn es geht um Transparenz, Charakter und Authentizität. Jede Flasche der Kellerei Meran wird so zum besonderen Erlebnis.
Die Weinbauern sind TRAUBENflüsterer mit Passion. Ihre Leidenschaft ist eines der Geheimnisse der Weine von der Kellerei Meran. Sie sind Weinbauern aus tiefster Überzeugung. Sorgfältiges Arbeiten, Ausdauer und Disziplin sind ihre Stärken. Die zeitintensive und anspruchsvolle Arbeit hat sie seit jeher geprägt, aber auch die fest verankerte Liebe zu ihrem Weinberg. Mit vereinten Kräften tragen sie zum Erfolg der Kellerei Meran bei. Die Weinberge sind Bestandteil ihrer Heimat, sie sind ein Teil von ihnen. Seit Generationen wird die Berufung zum Weinbauer in ihren Familien vorgelebt und weitergegeben. Die Jugend folgt dem Ruf mit Stolz und Enthusiasmus. Das Wissen und die Erfahrung der „Alten“ treffen auf die Frische und den Innovationsgeist der Jugend.
Die Kellerei Meran setzt nicht nur im Weinberg auf Handarbeit – auch im Weinkeller wird größte Sorgfalt an den Tag gelegt, um eine schonende Verarbeitung der Trauben zu gewährleisten. Viele Arbeitsstunden und Teamarbeit sind notwendig, um den hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. In ihrem Keller werden Tradition und Innovation mit Wissen, Weitblick und Achtsamkeit kombiniert, um qualitativ hochwertige und authentische Weine zu erzeugen.
