Exotik (Mafalde)

Die Mafalde Exotik mit Ingwer und Kurkuma sind ein wahrlich exotischer Genuss und eine wunderbare Abwechslung am Pasta-Teller! Der verwendete Dinkel stammt aus eigenem Anbau auf 1.400 m Meereshöhe im sonnigen Taufers im Münstertal.

Ein Tipp zur Zubereitung: In Streifen geschnittene Zucchini mit fein gehacktem Knoblauch, frischem Ingwer, ganzen Pfefferkörnern und wahlweise Garnelen/Hühnerragout in Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weißwein ablöschen. Kurz einkochen lassen, eventuell noch etwas Butter dazugeben. Die bissfest gekochten Exotik Nudeln darin schwenken, mit Basilikum, Thymian und Blüten servieren.

Genieße ein Stück Urlaub aus Südtirol bei dir zu Hause!

• Ohne Eier
• Form: Mafalde
• Zutaten aus biologischem Anbau

ZUTATEN:
Dinkelvollkorn, Hartweizengriess, Wasser, Ingwer, Kurkuma, Zitrone, Pfeffer

Nähere Infos zum Produzenten findest du hier!