Weidelamm-Salami – Infanglhof

Im Herzen des Naturparks Texelgruppe befindet sich der Infanglhof, ein kleiner Hof mit 8 Kühen, 6 Schafen und 4 Schweinen. Hier wird mit Liebe zu den Tieren und Leidenschaft für gute Küche gearbeitet, verarbeitet wird nur, was vom eigenen Hof kommt.

Diese wunderbare Salami wird vom hofeigenen Weidelamm und Schwein nach hauseigener Rezeptur erzeugt.

– 61% Lamm, 39% Schwein
– hofeigene Tiere
– intensiver Geschmack

Das Gewicht beträgt zwischen 200 und 300 Gramm. Die Verrechnung erfolgt laut tatsächlichem Gewicht.

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