Orto di Venezia 2020

 35,00

Vor über 20 Jahren beschloss der Franzose Michel Thoulouze in der Lagune von Venedig zu bleiben, „nur wegen der Aussicht“ wie er sagt. Er kaufte ein Haus auf San Erasmo, der „Landwirtschafts-Insel“ in der Lagune, und fand bei Sanierungsarbeiten Unterlagen aus dem Jahr 1270, in welchen der Anbau von Wein auf der Insel beschrieben wurde. Michel machte das Grundstück ausfindig, kaufte es und begann mit der Wiederbelebung. Nach alter Tradition wurde der Boden mit dem Anbau von Gerste und Radieschen vorbereitet, danach die ersten Reben gepflanzt. Durch den Weingarten führt ein kleines Kanalsystem, mit welchem das Regenwasser zur Bewässerung genutzt wird. Das keine chemische Schädlingsbekämpfung eingesetzt wird, versteht sich von selbst.

So beschreibt Michel seinen Wein:

„ORTO ist ein Weißwein mit einem hohen Mineralgehalt, der die Aromen des Territoriums konzentriert und verstärkt, ein Landstreifen, auf dem die Wellen des Meeres auf das verschlafene Wasser der Lagune treffen, wo die frischen Winde der Berge die Meeresbrise umarmen.“ – Dem ist nichts hinzuzufügen.

  • Cuvée aus alten italienischen Rebsorten
  • mineralisch, strohgelb
  • passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Artischocken, Spargel und frischem Gemüse

 

Produkt enthält: 0,75 l

 46,67 / l

Artikelnummer: 100288-1 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,
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